本学では、実社会とつながる学びを大切にしており、企業と連携した特別授業（産学連携授業）を行っています。

今回は、1年次の必修科目「食環境とウェルビーイング」と2年次の必修科目「基礎栄養学」にて、カゴメ株式会社 北海道支店 管理栄養士の井上様をお招きし、「賢い野菜の取り方」についてご講義いただきました。野菜を効果的に摂るための工夫や、日々の食生活に役立つ知識を学ぶことができ、学生たちからも大変好評でした。

また、4年次の選択科目「食品開発論」では、国分北海道株式会社の田口様にご登壇いただき、商品が開発されるまでの流れや、マーケティングの手法について具体的な事例を交えて解説していただきました。将来、食品業界での活躍を目指す学生にとって貴重な学びの時間となりました。

さらに、夏のオープンキャンパスでは、両社とも企業展示ブースにご協力いただき、来場者に向けた情報提供や体験イベントなども実施されました。
これからも本学では、企業と協力しながら、実践的な学びを充実させてまいります。